2/3 de pacote de 200 gr de biscoito de maizena, moído no liquidificador;
6 colheres de manteiga derretida;
5 colheres de açúcar refinado;
Até aqui misture tudo e forre a forma de abrir com um papel manteiga bem untado. A seguir, espalhe a mistura e faça a casquinha da torta assando-a por 6 minutos a 200 graus. Reserve e comece a fazer creme:
2 gemas sem a película que as envolve, dissolvidas em 400 ml de leite com 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
1 lata de leite condensado;
2 caixas de creme de leite;
Coloque os 4 primeiros ingredientes no fogo e vá misturando até engrossar bem. Desligue-o e misture o creme de leite. Despeje na forma reservada e leve ao congelador para endurecer mais rápido. Enquanto isso vá reservando duas caixas de morangos frescos e limpos.
Retire a torta do congelador e distribua os morangos. Faça 100 ml de gelatina(de cereja) e misture 100ml de geléia de morangos. Cubra a torta com o líquido e leve à geladeira para gelar.
Tempo de preparo: 1hora e 20 minutos.
Para mais frescuras e tessituras convide amigos, sirva com chantily, vinho branco frizz ou chá de maçã, no final da tarde de domingo ou no seu aniversário, por exemplo.
